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Pasta al pomodoro: come evitare gli errori più comuni

La pasta al pomodoro rappresenta uno dei piatti simbolo della cucina italiana nel mondo. Un tripudio di sapori che, sebbene possa apparire semplice nella...

Tecniche di salvataggio per la pasta troppo cotta

Tutti, almeno una volta nella vita, hanno affrontato il disappunto di aver cotto troppo la pasta. Che si tratti di una distrazione o di...

Triangoli di pasta fillo alle zucchine, la ricetta per un antipasto croccante e veg

Qualche giorno fa un’amica che segue un’alimentazione vegana mi ha invitata a vedere la sua nuova casa. Non volevo di certo presentarmi a mani...

Parmigiana in padella, la ricetta facile da preparare senza forno

La parmigiana di melanzane è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina mediterranea. Questa deliziosa preparazione è una combinazione di ingredienti...

Hummus di fagioli e rucola, la crema perfetta su pane e pasta

L'hummus di ceci è sicuramente il più famoso, ma con i legumi si possono creare tantissime varianti mescolandoli ad ortaggi e spezie diverse! E...

Frittata di pasta, la ricetta antispreco e super sfiziosa

La ricetta della frittata di pasta mi riporta all’infanzia. Quando ero piccolina e nonna mi veniva a prendere a scuola spesso capitava che preparavamo...

Mattonella di zucchine, la ricetta senza forno super scenografica

Amici di MoltoFood, abbiamo una confessione da farvi: siamo dipendenti dalle zucchine!Ebbene sì, ogni anno aspettiamo con ansia l’arrivo dell’estate per sperimentare tantissime ricette...

Pane e pasta da “leggenda”: la ricetta degli spaghettoni burro, alici e briciole di pane

In principio c'era un forno, mitico tra i romani per la qualità del suo pane e pizza, bianca e rossa. Poi, vent'anni fa, la...

Corona di pasta sfoglia: la ricetta leggera con zucchine e feta

Amici di Molto Food oggi vi svelo una ricettina perfetta per stupire i vostri amici durante un aperitivo homemade: la corona di pasta sfoglia! Vi...

Pasta fredda con bresaola, rucola e pomodorini confit: la ricetta sfiziosa

Bresaola, rucola e grana è un grande classico dell'estate e dei piatti freddi. Oggi ve lo propongo in versione pasta fredda con l'aggiunta dei...
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