Dorata e dal profumo inconfondibile, utilizzata da migliaia di anni nella medicina ayurvedica e definita “lo zafferano delle Indie” per la sua colorazione. E’...
Mangiare cavallette, grilli o scarafaggi: qualcosa che fa storcere il naso a molti, non invoglia, soprattutto negli Usa, in Canada e in Europa, nonostante...
Si mangia con le mani e in pochi bocconi, magari passeggiando all’aria aperta, è economico ma, soprattutto, è gustosissimo. Stiamo parlando dello street food,...
Via libera dell'Europa al primo insetto come alimento: è la prima volta. A seguito della valutazione scientifica da parte dell'Efsa gli Stati membri dell'Ue hanno...
È tempo di ferie per 30milioni di italiani. Secondo i dati dell’Osservatorio Turismo di Confcommercio in collaborazione con SWG, la meta d’elezione saranno le...
Si chiamano “mocktail” e sono, insieme ai “twist”, le nuove tendenze della miscelazione di qualità. Per non “addetti ai lavori” si tratta, nell’ordine, di...
