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Patatine, caramelle e bibite analcoliche creano la stessa dipendenza dell'eroina: lo studio sugli alimenti ultra-lavorati

Patatine, caramelle e bibite analcoliche sono alimenti che possiamo trovare in ogni casa, pronti per essere consumati nei momenti di gioia ma anche in...

Ferrero vuole solo nocciole “made in Italy”

La nocciola, uno dei principali ingredienti della Nutella, è un esempio dell'attaccamento della Ferrero all'eccellenza. Uno sguardo vigile dai vivai da cui nasceranno le...

Sorbetti e gelati fatti in casa: segreti per un dessert perfetto

Molti di noi sognano un dessert estivo perfetto, specialmente durante le calde giornate estive. Ma cosa c'è di meglio di un sorbetto fresco o...

Mai “saltare” la colazione: tre menù anche per chi è in dieta

Saltare la prima colazione, o non assumerla in maniera adeguata, ha un effetto sull’aumento di peso, in ogni fascia di età, come confermano numerosi...

Il giorno della merenda, una buona abitudine da non trascurare: i consigli

Amata da tutti i bambini, la merenda resta una buona abitudine anche da adulti, un’antica usanza che contraddistingue l’alimentazione del nostro Paese, poi adottata...

Caffè freddo, arriva il ricettario per gustarlo al meglio

Continuare in estate a bere caffè senza essere costretti a rinunciare all'amata tazzina quando la colonnina di mercurio sale è possibile. Ad assicurarlo è...

Gelato, sfumature di piacere: la ricetta del sorbetto al cacao

Sesamo nero tostato, pepe nero e amarene di Cantiano; mora di gelso e mandorla con pepe bianco agrumato (coinvolgente preparazione vegana senza zucchero); e...

Pere, il frutto nobile dalla forma gentile: la ricetta del gelato pera e pepe rosa

L'alimento Non ce ne vogliano i tifosi delle mele, ma le pere hanno da sempre conquistato i palati più raffinati. Già nell'edizione del 1751 della...

Il gelato creativo: la ricetta del gelato al The Matcha

La parola creatività va intesa nel suo giusto senso. Per capirci, certi gusti dai colori fluorescenti e dai nomi accattivanti non c'entrano nulla, anzi,...

La ricetta della crema di gelato

Continua il viaggio nel pianeta del gelato nella Capitale e, al capitolo "creme", molti sono gli indirizzi da non perdere. Più che mai la...
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