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Piselli

Surgelati "pratici e antispreco": una mamma su due li porta in tavola abitualmente

La praticità dei prodotti surgelati è fuori discussione, soprattutto per i genitori super impegnati di oggi, che negli alimenti sottozero trovano un alleato formidabile...

Pasta con crema di piselli, la ricetta semplice pronta in 15 minuti

Quando ho realizzato che questo è un piatto super bilanciato dal punto di vista nutrizionale ho gioito! E mi sono ripromessa di prepararlo più...

Piselli: le meraviglie nascoste dietro questa piccola leguminosa

I piselli, una delle leguminose più antiche al mondo tipiche di questa stagione, sono spesso considerati come un alimento banale, adatto solo per accompagnare...

Piselli, il prodotto di stagione perfetto per una cucina sana ed equilibrata

Insieme ad asparagi, carote, carciofi e finocchi, i piselli sono uno dei cibi di stagione più amati in cucina, grazie al loro sapore dolce...

Senape, bontà e nobiltà: la ricetta della zuppetta fresca di piselli e senape in agrodolce

Il condimento Anche in cucina c’è poco da inventare. Prendete la senape, per esempio, ormai condimento anche estivo, non più solo per le carni grigliate,...

Il mito che fa gola a Venere, le fragole in brodo con pisellini e gelato di mozzarella di bufala

La fragola è femmina. Almeno nei nomi delle centinaia di varietà esistenti. Annabelle, Madeleine, Charlotte, Annablanca oppure Gorella, Malwina, Roxana o Mara des Bois...
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Cavolo al forno croccante, la ricetta con pangrattato saporito

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