Virginia Fabbri

Insalata di zucchine: la ricetta fresca con feta, olive e menta

Questa insalata di zucchine, feta, olive e menta è semplicemente deliziosa! È davvero freschissima e perfetta per l'estate. Per prepararla vi serviranno pochissimi ingredienti...

Pasta con peperoni cremosa, la ricetta con la robiola

Cremosa, avvolgente, colorata e super saporita questa pasta con peperoni e robiola vi farà impazzire! Il procedimento per realizzarla è semplicissimo: vi basterà tagliare i...

Corona di pasta sfoglia: la ricetta leggera con zucchine e feta

Amici di Molto Food oggi vi svelo una ricettina perfetta per stupire i vostri amici durante un aperitivo homemade: la corona di pasta sfoglia! Vi...

Mousse di ricotta e pesche, un dolce delicato perfetto per l’estate

Questa mousse di ricotta e pesche è un dolce facile, velocissimo, super fresco e senza troppi sensi di colpa! La crema infatti si prepara...

Insalata di farro: la ricetta squisita con pesto, tonno e pisellini

Si sa, durante l'estate, più aumentano le temperature e più cala la voglia di cucinare e di stare davanti ai fornelli. Ecco, quindi, che...

Pasta fredda con bresaola, rucola e pomodorini confit: la ricetta sfiziosa

Bresaola, rucola e grana è un grande classico dell'estate e dei piatti freddi. Oggi ve lo propongo in versione pasta fredda con l'aggiunta dei...

Insalata di patate, fagiolini e pesto: la ricetta dell’estate

Questa insalata di patate, fagiolini e pesto è il mio contorno preferito in questo periodo! È semplicissima da preparare, fresca e gustosa. Il sapore...

Crostini con scarola e burrata, la ricetta sfiziosa da provare

L'estate tarda ad arrivare, non passa però la voglia di aperitivo! Quindi oggi vi propongo una ricettina perfetta per l'occasione: questi crostini con scarola...

Cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema chantilly

I cannoli di pasta sfoglia alla crema sono sempre stati uno dei miei dolci preferiti! Da piccola, quando andavo a fare colazione in pasticceria...

Cous cous con polpo e verdure: la ricetta freschissima

Se sei alla ricerca di un piatto fresco ed estivo, questa è la ricetta che fa per te! Il cous cous è il mio...

La ricetta da non perdere

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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