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Minestrone, la ricetta ricca di verdure per fare il pieno di vitamine al cambio stagione!

Ammettiamolo, da piccoli quando nostra mamma ci diceva che per pranzo aveva preparato il minestrone il sorriso abbandonava i nostri volti. Adesso mi ricordo...

Marche bio in cucina: si moltiplicano chef ed esperienze legate alla qualità delle produzioni regionali

ANCONA- Il "bio" è un travolgente fenomeno sociale. È un'etica che alimenta nuovi stili di vita e ha generato tra consumatori e produttori un...

Cheesecake salata con mortadella e robiola, la ricetta sfiziosa

La cheesecake è un dolce che ormai tutti conoscono: base croccante di biscotti, crema di formaggio e topping di ogni tipo. E se vi...

Biodiversità e sostenibilità in vigna, il progetto di qualità dell’Oltrepò Pavese

La viticoltura è uno dei settori agricoli più rilevanti in Italia. Si tratta di un settore eterogeneo, costituito in maggioranza da aziende a carattere...

“Vigna Bio” il premio dei vini cilentani a Pollica

Pioppi, frazione balneare del comune di Pollica, ha ospitato per la sesta volta la rassegna di degustazione e premiazione dei vini biologici “Terroir -...

Fabio Tuccillo e la dieta mediterranea: «Sì ai carboidrati, bisogna scegliere gli alimenti giusti»

Demonizzati, sostituiti o del tutto eliminati, i carboidrati, un tempo immancabili sulle tavole degli italiani, sono diventati il «nemico giurato» di chi segue diete ipocaloriche...

«Vini nello spazio», il progetto delle cantine Biondi-Santi, Feudi di San Gregorio e Gaja

I vini delle cantine «Biondi-Santi», Feudi di San Gregorio e Gaja e le loro barbatelle sono state affidate all’Agenzia Spaziale Italiana. Il motivo? La...

Patate sabbiose, il contorno di cui non potrai più fare a meno!

Diciamocelo, a tutti piacciono le patate, vero?! Io le adoro e non ho mai conosciuto qualcuno a cui non piacciano. Poi sono così versatili!...

Dieta macrobiotica, il menù del regime allunga-vita amato dallo star system: da Madonna e Scarlett Johansson, tutti la seguono

«L'estate che cerchi non è lontana» e come dar torto a J-Ax e Fedez viste le temperature. Il caldo ci sta avvisando come un...

Da un'idea del bakery chef Fabio Tuccillo, nasce il panettone “Nuvola d'estate”

La bontà del panettone ed un impasto fragrante e leggerissimo, proprio come una nuvola, per non rinunciare al gusto nemmeno nei mesi più caldi. Non...
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