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Gusto eco-solidale: la ricetta degli spaghetti di calamaro con patate, sedano bianco e semi di sesamo

Molte sono le strade della solidarietà. Anche in cucina. Senza dubbio, una prima strada è una diversa attenzione ai cibi equi e solidali -...

Alghe, dall’oriente con sapore: la ricetta dei tagliolini di calamaro con vongole veraci e alga croccante

Una nuova moda imperversa nella cucina italiana. Ma non si tratta della paglia e fieno degli anni ‘60 e nemmeno delle pennette alla vodka...

Insalata di patate e calamari al profumo di limone, la ricetta golosa

Le patate, si sa, stanno bene con tutto. Il mio modo preferito per gustarle è sicuramente nelle insalate fredde, soprattutto di mare, come questa...

Frittura di calamari e verdure croccanti, la ricetta perfetta

La frittura di calamari è una grande classico della cucina di pesce perché piace praticamente a tutti, facendo contenti grandi e piccini. Solitamente si...

Paradisi di delizie, la ricetta della calamarata con calamari e pomodorini del Piennolo

Anche senza spiaggia, lago, scorci esotici, o vette alpine si può vivere a Roma un’esperienza gourmet all’aria aperta. Dalla semplicità di una pizzeria trendy,...

Tra terra e mare, voltapiatto di calamaretti

Franco Chinappi è un uomo forte e rigoroso che ha fatto della cucina una vera e propria missione. Così, a 65 anni dagli esordi,...

Dieta del neurochirurgo e campione Ironman di 83 anni. «Mangiavo malissimo, con questi alimenti ho cambiato vita»

Medico e triatleta, a 83 anni condivide la sua dieta e il suo stile di vita che - racconta - gli ha cambiato completamente...

Spaghetti al polpo ubriaco, il primo da perdere la testa!

Il polpo ubriaco è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, spesso servito sia come piatto unico in accompagnamento a dei crostini di pane, sia...

Uova creative: ricette sfiziose per sorprendere grandi e piccini

Le uova creative sono un modo divertente e originale per stupire i tuoi ospiti, grandi e piccini. Con queste ricette sfiziose, trasformerai un semplice pasto in un'esperienza culinaria indimenticabile.

Spiedini di verdure gratinate, la ricetta colorata che profuma di primavera

Gli spiedini di verdure gratinate sono un modo originale, gustoso e colorato per portare in tavola le verdure di stagione! La ricetta si prepara in...
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