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Gnocchi ripieni alla carbonara: un'esplosione di sapore!

Ma li avete mai provati gli gnocchi ripieni alla carbonara? Beh, se la risposta è negativa, siete nel posto giusto! C'è da dire che se...

Salsiccia, brace o padella, è festa in tavola: la ricetta della salsiccia al ceppo di Linguaglossa

La specialità In una immaginaria favola a soggetto gastronomico, se mai si dovesse celebrare una festa di famiglia a “casa Salsiccia” il primo requisito sarebbe...

Carbonara: segreti e variazioni della ricetta classica

La carbonara è uno dei piatti più amati della cucina italiana, ma quali sono i veri segreti per prepararla al meglio? Scopriamo insieme le variazioni e le tecniche per ottenere la ricetta classica perfetta.

Cena veloce: idee per cosa cucinare stasera

La cena veloce è un'arte culinaria che si rivela una benedizione per coloro che conducono una vita frenetica, ma non vogliono compromettere la qualità...

Carbonara, il classico romano tra storie e ricette

Immergiamoci nel cuore della tradizione culinaria romana, dove un piatto semplice ma ricco di sapore e storia si distingue come un vero e proprio...

Pasta e patate, la ricetta super filante

Le tre P della felicità: pasta, patate e provola! Chi conosce questo piatto sa che dall’unione di questi ingredienti nasce un primo piatto caldo,...

Carbonara autentica: i segreti degli chef

La carbonara è un piatto iconico della cucina italiana, celebre in tutto il mondo per il suo sapore ricco e la sua semplicità apparente....

Castagne in friggitrice ad aria: il duo inaspettato, ecco come cucinarle

La friggitrice ad aria, un alleato moderno in cucina, incontra un classico autunnale: le castagne. Un duo inaspettato che sta guadagnando popolarità tra gli...

Granchio blu: la ricetta con gli gnocchi della cuoca contadina Ilaria Marino

Gli gnocchi? Provateli con il granchio blu. A svelare a Leggo la ricetta del piatto della tradizione con il famigerato crostaceo che ha invaso...

Come fare le castagne bollite: la ricetta per farle perfette

Con l'arrivo dell'autunno, le giornate si accorciano e la natura si tinge di colori caldi, regalandoci uno dei suoi frutti più versatili e amati:...
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