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Esplorare il gusto del mare: la ricetta della minestra di pesce povero come a Nettuno

Lele Usai, stella Michelin dal 2015 con esperienze a Londra e origini sarde e siciliane, esprime la sua passione per il mare attraverso la...

Spreco alimentare, ogni famiglia italiana butta nel cestino mezzo chilo di cibo a settimana: sono 290 euro all'anno

Ogni settimana gli italiani buttano nel secchio della spazzatura mezzo chilogrammo di cibo, circa 81 grammi al giorno. Si tratta dell'8,05% in più rispetto...

«Pane con la muffa? Non basta tagliare via una parte per evitare i rischi: micotossine fatali. Ecco cosa dovete fare»

Può succedere a tutti di dimenticarsi completamente di quel pacco di pane in cassetta comprato la settimana prima con la ferma intenzione di usarlo...

Cotolette di ricotta e spinaci, la ricetta

Le cotolette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto leggero e gustoso. La prima volta che le ho realizzate non sapevo sarebbero diventate...

«Ho perso 30 kg in nove mesi lavorando in ufficio e non rinuncio ai miei cibi preferiti»: ecco come ci è riuscita

Stare bene con il proprio corpo ed essere soddisfatti della propria forma fisica è un passo importante per riuscire a condurre una vita più...

Pane ripieno, la ricetta facilissima da condividere

Hai mai pensato a quanto sia versatile il pane in cucina? In primis accompagna pasti equilibrati, poi basta grattugiarlo e diventa il condimento perfetto...

Polpettone di patate ripieno, la ricetta filante con prosciutto e formaggio

Polpettone is always a good idea! A me già solo la parola “polpettone” mi sa di casa, di pranzo della domenica ma soprattutto di...

Polenta fritta, la ricetta con funghi e formaggio che sa di montagna

Quando le temperature si abbassano e l'aria si fa frizzante, non c'è niente di meglio che rifugiarsi nel calore della cucina e preparare piatti...

Castagne in friggitrice ad aria: il duo inaspettato, ecco come cucinarle

La friggitrice ad aria, un alleato moderno in cucina, incontra un classico autunnale: le castagne. Un duo inaspettato che sta guadagnando popolarità tra gli...

Come cuocere le castagne: trucchi e ricette

Le castagne, con la loro dolcezza naturale e la consistenza unica, sono un ingrediente autunnale per eccellenza, che riscalda i cuori e i palati....
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