Un giro nei mercati romani spalanca il cuore goloso a mille meraviglie. Carciofi, asparagi di bosco, zucchine tenere col loro fiore, broccoletti, sono ingredienti...
Un'alimentazione sana e consapevole sta diventando sempre più importante nella nostra società e uno degli aspetti fondamentali è la scelta di frutti e verdure...
A Roma il panorama della ristorazione continua ad essere vivace e frastagliato. Le cucine puntano molto sulle materie prime e sullo sfizio, spesso correndo...
Frollature, macerazioni, tecniche moderne in cucina e un pizzico di Nord Europa, gli elementi chiave di un ristorante che vuole lasciare il segno, conquistando...
