Quando si parla di millefoglie si pensa sempre ad una ricetta scenografica ma anche complicata. Oggi vi faccio vedere come preparare delle monoporzioni di...
Il piatto
Nulla è più popolare dei fagioli, nulla più comune in tutte le regioni d'Italia, nessuna esclusa. Nel dirlo non stiamo scoprendo l'America. Invece...
Il nettare
Conosciuto quanto sconosciuto. Il miele è uno degli ingredienti più amati dagli italiani (pur consumandone mediamente solo mezzo chilo l'anno a testa, meno...
Questa crostata di ricotta è l'unione di 4 consistenze praticamente perfette. Scopriamo subito quali sono. La friabilità della crostata, la cremosità del ripieno di...
La carne
Gualtiero Marchesi - indimenticato maestro in cucina - anni fa fece scandalo collaborando con una multinazionale del fast food per creare un suo...
