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Cotolette di cavolfiore al forno, la ricetta super golosa

Ricordo che quando ho preparato le cotolette di ceci una persona nei commenti ha sollevato una critica. Diceva che non si può chiamare “cotoletta”...

Rotolo di spinaci, la ricetta colorata e filante che piace a tutti

Lo abbiamo preparato di broccoli, di zucca: quindi non poteva mancare quello di spinaci! Sto parlando di questo buonissimo rotolo di frittata farcito. Pronti...

Torta all’acqua senza latte e burro, la ricetta sofficissima!

Ognuno di noi ha quelle 10 ricette che considera “sacre”. Mi spiego meglio. Secondo me chi ama cucinare prepara ricette di due tipi. Da...

Come fare le castagne bollite: la ricetta per farle perfette

Con l'arrivo dell'autunno, le giornate si accorciano e la natura si tinge di colori caldi, regalandoci uno dei suoi frutti più versatili e amati:...

Tortellini fatti in casa: la ricetta della nonna

La cucina tradizionale italiana è ricca di piatti meravigliosamente buoni e tra questi ci sono ovviamente i tortellini, piatto tipico di Bologna. Come tutte le...

Tarte tatin di finocchi, la ricetta facilissima da provare!

Amici di Moltofood, noi oggi prepareremo insieme la ricetta della tarte tatin di finocchi, ma voi la conoscete la storia della vera tarte tatin?...

Riso al forno, la ricetta filante con il risotto alla zucca avanzato

Quando si prepara il risotto, di qualsiasi ”gusto” sia, capita spesso che si sovrastimino le dosi e che avanzi (soprattutto rispetto a quando si...

Gusto a tutta birra: la ricetta dello stinco di maiale alla birra

La rivoluzione è tangibile. Il pianeta birra è cambiato in maniera profonda negli ultimi dieci anni. Un tempo, gli appassionati dovevano affidarsi al "guru"...

Bignè, come farli in casa? La ricetta con tutti i passaggi

I bignè sono uno dei miei cavalli di battaglia! La ricetta mi è stata insegnata da uno chef bravissimo ed ogni volta che li...

Lingue di focaccia in padella, la ricetta senza lievitazione dal ripieno super filante

Le lingue di focaccia in padella ripiene di prosciutto cotto e formaggio sono un piatto irresistibile e facile da fare. Questa ricetta deliziosa combina...
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