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Ricette estive

Contorni

Melanzane in padella, la ricetta veloce che profuma di estate

Viola Massa -
Le melanzane in padella sono un contorno che sa d’estate! Facile e veloce da preparare, questo piatto, nella sua semplicità, racchiude i sapori e...
News

Pasta fredda, 3 ricette da non perdere

Marco Parisi -
La pasta fredda è un piatto estivo che si distingue per la sua freschezza e leggerezza. Spesso associata alle calde giornate estive, la pasta...
Contorni

Insalata di anguria e feta, l’abbinamento che non ti aspetti

Flavia Panariello -
Proprio così, insalata di anguria e feta. Probabilmente molti potrebbero storcere il naso sentendo le parole "anguria" e "feta" pronunciate nella stessa ricetta. Ma...
Primi

Insalata di riso, il piatto protagonista dell’estate

Flavia Panariello -
In estate non si contano le volte in cui si prepara e si mangia una bella insalata di riso, a casa mia se ne...
Dolci

Mousse di ricotta e pesche, un dolce delicato perfetto per l’estate

Virginia Fabbri -
Questa mousse di ricotta e pesche è un dolce facile, velocissimo, super fresco e senza troppi sensi di colpa! La crema infatti si prepara...
Primi

Insalata di pasta, la ricetta che non ti aspetti con peperoni e zucchine

Floriana Bellino -
D'estate, lo sappiamo, le temperature salgono, e con esse la nostra voglia di consumare piatti estivi, freschi e veloci. Questa insalata di pasta è...
Primi

Insalata di farro: la ricetta squisita con pesto, tonno e pisellini

Virginia Fabbri -
Si sa, durante l'estate, più aumentano le temperature e più cala la voglia di cucinare e di stare davanti ai fornelli. Ecco, quindi, che...
Antipasti

Involtini di bresaola con pesto e ricotta, la ricetta pronta in 5 minuti!

Margherita Catalani -
Ammetto che non ci vogliono grandi abilità in cucina per preparare questi involtini, ma penso che sia talmente buona da meritare comunque la condivisione....
Primi

Pasta fredda con bresaola, rucola e pomodorini confit: la ricetta sfiziosa

Virginia Fabbri -
Bresaola, rucola e grana è un grande classico dell'estate e dei piatti freddi. Oggi ve lo propongo in versione pasta fredda con l'aggiunta dei...
Secondi

Fagottini di zucchine ripieni: super crispy fuori e morbidi dentro

Floriana Bellino -
Se siete sempre alla ricerca di nuovi secondi piatti freschi ed estivi in vista della stagione calda siete capitati nel posto giusto: oggi vi...
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