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Il prosciutto più caro del mondo? È andaluso e costa oltre 4 mila euro

Buono e caro. Anzi carissimo. E’ il prosciutto più costoso del mondo, ma non è italiano: di terra spagnola è andaluso e si chiama...

“L'importanza dei metalli nella dieta”, il saggio di Anna Antonini che insegna a conoscere tutto di ciò che mangiamo

Quanto sappiamo di ciò che è contenuto in ciò che mangiamo? Forse davvero molto poco, anche perché senza accorgercene ingeriamo diverse quantità di metalli,...

Burger gourmet: la ricetta del ketchup fatto in casa

Gli hamburger, ovvero i burger, come vengono chiamati nella East Coast (ma con la parola burger entrano in gioco anche altre carni oltre a...

Tentazioni di mare: la ricetta del gravlax norvegese

La bilancia denuncia gli eccessi a tavola… e tuttavia non si vuole rinunciare alla tavola? Non mancano le buone soluzioni. I filoni da poter...

Il pollo e i creativi: la ricetta del cappone ripieno

Il pollo porta immediatamente alla campagna di Roma, ai suoi orti e ai suoi cortili. Ma anche, e non meno, al mondo. Le strade...

La dieta mediterranea vince il titolo mondiale tra i regimi alimentari

La dieta mediterranea si è classificata come migliore dieta al mondo, davanti alla dash e alla flexariana.  Un'autentica vittoria.Lo rende noto la Coldiretti sulla...

Sapori alla romana: la ricetta della coratella di agnello alla genovese

Agnello, pecora, abbacchio… La cucina romana verace non ha confini con le sue campagne e si esalta di sapori semplici e gioiosi. In città...

Bollicine d’autore: la ricetta dell’insalata di funghi e patate

Roma è una città a dir poco "friendly" per gli amanti del vino. Basti pensare alle grandi enoteche come la storica Trimani, a Costantini,...

Dieta di Amantina, l'elisir di lunga vita della donna più anziana del mondo (123 anni): «Mangio uova sode ogni giorno»

Amantina dos Santos Duvirgem è nata il 22 giugno 1900, ed è la donna più vecchia del mondo. La nonnina dei record è originaria del Brasile e ha...

Sapori di mare: la ricetta dello scorfano alla mediterranea

Il litorale di Roma si rivela un approdo gourmet sempre più vispo. Sempre più lontane le immagini dei ristorantoni da abbuffata di pesce di...
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