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Bolliti e contenti: la ricetta della salsa pearà

La pietanza C'è chi la vuole cotta e chi la vuole cruda e fin qui la scelta è semplice. Il problema è quando la contrapposizione...

Dieta dell’autunno: meno 5 kg in 7 giorni

Con l'arrivo dell'autunno, molti di noi sentono la necessità di adattare la propria alimentazione non solo al cambio di stagione, ma anche alle esigenze...

Uovo nuvola, la ricetta super soffice dal cuore cremoso

Oggi ti svelo tutti i segreti per trasformare un uovo in una "nuvola" super soffice. Il procedimento per preparare l'uovo nuvola è semplicissimo, l'importante...

Salsicce: idee per cucinare l’alimento amato da tutti

Le salsicce sono un piacere culinario amato da molte culture in tutto il mondo. Questi cilindri di carne macinata e spezie offrono un'esplosione di...

Carne hi-tech: ora l’hamburger digital si stampa in 3D

Se entraste a The Chicken, anomalo ristorante di Tel Aviv, assistereste al più strano degli spettacoli: allungando lo sguardo oltre i tavolini della sala,...

Non solo insetti: ecco i cibi "sostenibili" che mangeremo tra qualche anno

Dalla farina di grillo ai micrortaggi, dal bacon vegano ai gamberi di alghe. Sono solo alcuni dei cibi più nutritivi e sostenibili che tra...

Dieta scaccia-ansie, dalla cioccolata alle cozze: ecco tutti gli alimenti per superare la tristezza

Dieta da rientro diversa rispetto agli scorsi anni, alla ricerca di alimenti che possano aiutare le difese immunitarie e allo stesso tempo allontanino la...

Il segreto rosso della carne: smascheriamo il mito del ‘sangue’

Quando affettiamo una bistecca appena cotta o rompiamo la confezione di un pezzo di carne fresca, è comune notare un liquido rosso che fuoriesce....

Con il cibo biologico più impatto sul clima

Contrordine: il cibo biologico ha un impatto sul clima peggiore di quello coltivato in modo convenzionale. E questo perché necessita di aree coltivabili più...

Dieta express, in forma dopo l’estate: -5 kg in 7 giorni

L'estate è ormai alle spalle, e con essa le cene fuori, gli aperitivi in spiaggia e le lunghe giornate al sole. Molti di noi...
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