Rito inglese di fine ‘800 associato alle battute di caccia poi, negli anni del dopoguerra, luogo intermedio tra prima colazione e pranzo di mezzogiorno....
Oggi prepariamo insieme la carbonara di zucchine, una delle paste più richieste e ricercate sul web. Soprattutto è una grande variante vegetariana della classica...
La carne
Gualtiero Marchesi - indimenticato maestro in cucina - anni fa fece scandalo collaborando con una multinazionale del fast food per creare un suo...
Galleria Navarra, il ristorante, pizzeria, cocktail bar e spazio d’arte in piazza dei Martiri, che ha aperto lo scorso luglio, inaugura settembre con un’offerta culinaria ridisegnata...
La tradizione
Chi scrive si dichiara subito reo confesso. Parlerà di polpette tradendone però l'origine che le vorrebbe solo di carne. Tant'è che la parola...
