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I contorni sono gli eroi silenziosi di ogni pasto, e in questa sezione li celebriamo! Scoprite come trasformare verdure e insalate in piatti colorati e appetitosi, con ricette che aggiungono un tocco di brio senza complicazioni. Dalle patate al forno croccanti alle insalatone creative, e ancora legumi, verdura, frutta: qui c’è tutto per completare il vostro menu.

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Verdure gratinate, la ricetta alla marchigiana semplicissima

Margherita Catalani -
A questa ricetta sono infinitamente affezionata. Sarà perché la preparava spesso la mia nonnina. O perché è un contorno tipico della mia zona che...
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Carote glassate, la ricetta che sorprende per bontà e semplicità

Margherita Catalani -
Di contorni buoni e golosi ne esistono un milione. Però è anche vero che parecchi hanno bisogno di pazienza nella preparazione, oppure non sono...
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Patate gratinate alla paprika, il contorno perfetto che sta bene con tutto

Floriana Bellino -
Se ci facciamo caso le ricette con le patate sono davvero tantissime: sformati, focaccine ripiene, purè, crocchette e chi più ne ha più ne...
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Millefoglie di patate, la ricetta per un contorno originale

Flavia Panariello -
Quale è il contorno più buono in assoluto, che si sposa al meglio con qualsiasi secondo piatto? Secondo me le patate e, dato che...
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Finocchi al forno, la ricetta leggera e super croccante

Margherita Catalani -
Confesso di non cucinare spesso i finocchi. Mi piacciono eh, eppure quando faccio spesa spesso mi scordo anche della loro esistenza. Che poi sono...
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Patate dolci al forno, la ricetta per ottenerle croccanti

Margherita Catalani -
Ci sono mille modi per preparare le patate ma ci sono anche tantissimi tipi di patate! Novelle, da gnocchi, viola, rosse e… dolci! La...
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Patate al cartoccio ripiene: la ricetta per un piatto equilibrato e gustoso

Floriana Bellino -
Le patate sono sempre l'ortaggio preferito da tutti in ogni occasione! Si possono gustare nella loro semplicità al forno, condite con poche spezie, sale...
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Carciofi in padella, il contorno perfetto da servire con qualsiasi secondo piatto

Floriana Bellino -
I carciofi sono degli ortaggi della stagione invernale dal sapore delicato ma davvero particolare. Rispetto ad altri tipi di verdure hanno un gusto deciso...
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Cipolline in agrodolce, la ricetta per un contorno da dieci e lode

Flavia Panariello -
Quando si organizza una cena la scelta più difficile, spesso e volentieri, riguarda proprio il contorno: si vorrebbero evitare quelli più classici e provare...
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Cime di rapa: la ricetta della “finta pizza” a base di verdure

Floriana Bellino -
Per me ogni momento è buono per consumare verdure perché ne vado matta... ma non per tutti è così! Per questo oggi vi propongo...
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