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Frittelle di mele al forno, la ricetta deliziosa da fare a casa

Chissà perchè quando penso ai dolci fatti in casa, quelli cucinati con amore e assaggiati ancora caldi penso sempre a quelli con le mele....

Effetto brunch, la ricetta dei pancake

Rito inglese di fine ‘800 associato alle battute di caccia poi, negli anni del dopoguerra, luogo intermedio tra prima colazione e pranzo di mezzogiorno....

Involtini di tacchino ripieni di scamorza e rucola: la ricetta facile e saporita

Gli involtini sono un’invenzione geniale. Li puoi fare di qualsiasi cosa, con qualsiasi cosa, conditi con qualsiasi cosa. Non sto scherzando! Pensateci, esistono involtini...

Alghe, dall’oriente con sapore: la ricetta dei tagliolini di calamaro con vongole veraci e alga croccante

Una nuova moda imperversa nella cucina italiana. Ma non si tratta della paglia e fieno degli anni ‘60 e nemmeno delle pennette alla vodka...

Hamburger di lenticchie, crispy fuori e cremoso dentro: la ricetta vegan

Hamburger o burger di lenticchie? Se volessimo essere precisi dovremmo dire "burger"! Sapete perché? Il sostantivo inglese "hamburger" contiene la parola "ham" che significa...

Salute in ogni chicco, la ricetta della rumba toscana: rombo chiodato all’elisir di melagrana

Le varianti È antico e assai moderno. Il melograno c’era già nella preistoria e poi greci e romani ne andarono pazzi tanto da narrare di...

Noodles con verdure, la ricetta sfiziosa è facile e veloce

I noodles con verdure sono un primo piatto orientale molto semplice da preparare e ci divertiremo molto a cucinare insieme questa ricetta facile e...

A me gli occhi, please: la ricetta della focaccia genovese

La tradizione Non c’è solo il caffè a stimolare l’italianissima arte della variazione gourmet, con tutto il suo giro di valzer tra lungo, ristretto, al...

Zuppa di ceci e patate, la ricetta calda e avvolgente

Quando fa freddo, si sa, l'unica cosa che si desidera al momento di sedersi a tavola è trovarsi di fronte un piatto caldo e...

Oli et amo, la ricetta della vellutata con olio di zucca

Il condimento L'Italia del burro e l'Italia dell'olio d'oliva, sopra e sotto il Po, il Nord e il Sud. Troppo semplice per un Paese complesso...
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