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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Pasta con crema di piselli, la ricetta semplice pronta in 15 minuti

Margherita Catalani -
Quando ho realizzato che questo è un piatto super bilanciato dal punto di vista nutrizionale ho gioito! E mi sono ripromessa di prepararlo più...
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Spaghetti con polpette, la ricetta da provare!

Margherita Catalani -
Basta guardare la foto per far scattare il languorino. Un’occhiata fugace a quella padellata di spaghetti con polpette e l’acquolina si fa subito sentire....
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Cous cous con verdure di stagione, la ricetta facilissima

Flavia Panariello -
Con la bella stagione arrivano anche le verdure che più amo in assoluto: colorate e saporite, perfette per condire il cous cous che, con...
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Pasta feta e pomodorini: la ricetta virale che ti stupirà

Giulia De Nisi -
Un primo piatto appetitoso e semplicissimo da realizzare: questa pasta feta e pomodorini vi conquisterà. Perfetta da servire sia calda che fredda, è ideale...
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Linguine al limone e crema di piselli, la ricetta cremosissima

Floriana Bellino -
In primavera abbiamo tanti ortaggi di stagione e anche legumi freschi, come le fave e i piselli! Rispetto a quelli congelati, quelli appena raccolti,...
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Pasta con crema di carote, speck e nocciole: la ricetta semplice e saporita

Giulia De Nisi -
Le carote sono super versatili in cucina ed oggi le utilizzeremo per preparare un primo piatto cremoso e facilissimo. Per questa pasta con carote...
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Lasagne vegetariane alle zucchine, la ricetta “bianca” golosissima

Floriana Bellino -
Un piatto famoso in tutto il mondo per i suoi strati di sfoglia colmi di sugo, carne trita e mozzarella filante: sto parlando proprio...
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Pasta con la pajata, la ricetta come da tradizione

Emanuele Galosi -
Oggi faremo la famosissima pasta con la pajata. In passato la dieta Romana era principalmente basata da prodotti locali contadini. Gli schiavi erano costretti...
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Ragù di lenticchie, la variante vegana del piatto più amato della domenica

Floriana Bellino -
Il ragù è da sempre il primo piatto che mi fa pensare alla domenica, ai pranzi in famiglia e alla cucina tradizionale di mia...
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Pasta con carciofi, speck e zafferano: la ricetta colorata e cremosa

Giulia De Nisi -
Se avete poco tempo a disposizione e avete voglia di preparare un bel piatto di pasta, questa ricetta farà sicuramente al caso vostro e...
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