Preparazioni
Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare». Si riferiva sicuramente al fritto George Bernard Shaw a...
Roberto Mancinelli insieme alla moglie Loretta è un nome storico della classica cucina romanesca. Tanti i piatti dello storico locale di via Saturnia, ma...
Gli ortaggi
«Pé incenso, vojo odore de soffritti, ‘gni cannela dev’esse un cannellone, li nastri sfoje all’ovo e le corone fatte de fiori de cocuzza...
La tradizione
Dimenticate i pentoloni di olio scuro e sporco, il cibo unto e bisunto, gli abiti impregnati di cattivo odore. Il tanto demonizzato olio...
Il Parco Appio, polmone verde nella città, oltre che vivace comunità, si apre anche quest’anno a una vivacissima stagione di musica, arte, eventi, oltreché...
Le carote sono l’ortaggio perfetto: buone sia crude che cotte, economiche, si mantengono a lungo, ideali per preparare soffritti e insalate. Nell’immaginario comune, le...
Per arrivare con una perfetta forma fisica alla prova costume e preparare la pelle ad un'abbronzatura invidiabile esiste la dieta giusta. Pancia sgonfia e...
