Il fenomeno
"Nonna Pino". Pino Cuttaia, chef due stelle Michelin a Licata in Sicilia, sorride a chi scherzando lo chiama così. Ma l'appellativo s'è l'è...
La storia
«Vi sembrerà incredibile, ma il pollo è discendente diretto dei dinosauri con la maggiore biomassa oggi esistente al mondo». Il mondo degli animali...
Il frutto
Desmond Payne è un mito nel mondo della distilleria inglese. Non molto tempo fa è stato proprio in Italia per presentare l'ultima creazione,...
I litigi
Le dispute sul tiramisù sono talvolta diventate quasi ragioni di stato, a partire dall'attribuzione della primogenitura. Veneta o friulana? «Senza dubbio friulana», sentenziano...
Il piatto
Nulla è più popolare dei fagioli, nulla più comune in tutte le regioni d'Italia, nessuna esclusa. Nel dirlo non stiamo scoprendo l'America. Invece...
