La salsa
Persino nella psicoanalisi se ne parla: chi fa indigestione di maccaroni col ragù, probabilmente ha il complesso di Edipo, pensieri incestuosi annessi. Così...
Il fenomeno della cottura a pressione
Il sovranismo impera anche nel mondo delle pentole a pressione. In Francia vogliono la chiusura a ganascia, in Germania...
La pietanza
Schiuse le uova all’inizio dell’estate (nel Tirreno laziale un po' in ritardo quest'anno), le piccole seppie restano ancora sotto costa per qualche settimana...
Lo snack d'autore, una sorta di sostituto gourmet per la pausa di mezzogiorno, nacque a Saratoga negli Stati Uniti col mitico Club Sandwich. Successivamente...
