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Pachino, grappoli di allegria: la ricetta delle busiate fresche con pomodoro secco di pachino e bottarga

La specialità  «Di Pachino, di Pachino: si dice di Pachino e non Pachino!», ripete come un mantra Sebastiano Fortunato, presidente del Consorzio di tutela del...

Delizie per celiaci: la ricetta del risotto alla carbonara con uovo di quaglia, asparagi e guanciale di cinta senese

Il mondo delle intolleranze alimentari è un insieme molto variegato e con numeri di un certo rilievo, specie per quell'intolleranza al glutine, la celiachia,...

Poveri ma belli: la ricetta dell’involtino di sciabola

Com'è possibile dire che non se ne può più degli scampi? Sono buoni e a prezzi che fanno a pugni con la crisi. La...

Pasta con crema di asparagi e salmone affumicato, la ricetta cremosissima

Avete mai provato la combo asparagi e salmone?! Se la risposta è "No!", allora dovete assolutamente preparare questa pasta con crema di asparagi, salmone...

Polpettone, la ricetta tradizionale infallibile e gustosa

Oggi facciamo un piatto della tradizione! Una ricetta che, sono sicura, ha segnato l’infanzia di molti. Il polpettone classico è quel secondo piatto che...

Tutto il gusto del piccante: la ricetta del trancetto di spigola, su crema di cannellini, riduzione di ‘nduja e percebes

Tutto comincia con un locale a Vibo Valentia, nel cuore della Calabria reggina, dove Ivano e Franca Daffinà si inventano un bistrot, Filippo’s, che...

Polpette di salmone, la ricetta facilissima e super sfiziosa

Buone come secondo, ma anche se avete voglia di organizzare un aperitivo tra amici. Anziché optare per un menù a base di snack confezionati,...

Sapore di mare: la ricetta del Ciuppin

Continua l'esportazione dei litorali con una notevole varietà di offerte, gastronomica ma anche di atmosfera. Difficile superare lo charme della capanna sul mare di...

Torta senza cottura al cioccolato: la ricetta con soli 3 ingredienti

Questa è in assoluto la torta più semplice del mondo: è fatta con soli 3 ingredienti, è senza cottura ed è super golosa! Una...

Le folli notti swing da bere: la ricetta del Darkas night

Tutto intorno è la movida di via del Corso, ma varcata la soglia di questo locale ci si trova catapultati nei travolgenti, spensierati anni...
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