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Rosso a fette: la ricetta della zuppa d’anguria con funghi galletti e scampi

Il frutto Il simbolo dell'estate. A fette o a tocchetti, tagliata a metà o troneggiante nella sua enorme dimensione (il record italiano 2019 - 99...

Schiacciata di verdure croccante, la ricetta con farina di ceci

Qualche tempo fa ho acquistato una confezione di farina di ceci. L’ho vista usare in tantissime video ricette, perciò mi sono incuriosita e l’ho...

Pasta pistacchio e gamberi al profumo di limone, la ricetta cremosa e fresca

Se vi dico che la pasta pistacchio e gamberi al profumo di limone è strepitosa, vi fidate? Il pesto di pistacchi dona cremosità e...

I fiori, i sapori della natura, un tesoro in cucina: la ricetta degli spaghetti al nero con spigola e fiori

La tendenza Scriveva Claude Monet, «io devo forse ai fiori se sono diventato pittore». Il pensiero dell'artista non vale però solo per la cultura "alta",...

Cannoli di pasta sfoglia ripieni di crema chantilly

I cannoli di pasta sfoglia alla crema sono sempre stati uno dei miei dolci preferiti! Da piccola, quando andavo a fare colazione in pasticceria...

Ombrina al forno: la ricetta semplice e ricca di sapore

In cerca di ricette con l'ombrina? Oggi scopriremo insieme una preparazione che esalterà il gusto di questo pesce, ideale per chi ama i sapori...

Tartufo, quell’oro nero sui piatti d’estate: la ricetta del medaglione di scamorza, uovo e tartufo nero

Il tubero Argo è un cane Lagotto vivacissimo e con un istinto infallibile al tartufo. Soprattutto è il protagonista, guidato dai fratelli Andrea e Michele...

Croque monsieur: la ricetta originale del toast francese

Se siete stati a Parigi vi sarà sicuramente capitato di trovare nelle boulangerie il croque monsieur: un ricco toast preparato con besciamella, groviera e...

Frittata di cipolle, la ricetta come da tradizione

Si sa, con le uova possiamo creare tantissimi piatti ma ce n'è uno che non verrà mai battuto da nessuno: la frittata! Questo secondo...

La ricetta dello sgombro con olive taggiasche

Le alici a Roma hanno riferimenti imperdibili, fuori classifica. Due per tutti? Le fantastiche scottadito alla piastra, appena profumate di origano di Meglio Fresco...
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La videoricetta del giorno

Pasta crema di asparagi e salsiccia: la primavera nel piatto

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