I mercati anche a Roma, come a Barcellona o nella raffinata rue Clair parigina, diventano sempre di più luoghi di raffinata offerta "plurale". Basti...
Proprio così, insalata di anguria e feta. Probabilmente molti potrebbero storcere il naso sentendo le parole "anguria" e "feta" pronunciate nella stessa ricetta. Ma...
Dietro la parola osteria romanesca si nasconde troppo spesso, complice il turismo, del facile folklore. Per fortuna i gourmet possono ancora trovare insegne storiche...
