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Antipasti

Funghi ripieni croccanti, la ricetta dal cuore filante

Viola Massa -
I funghi ripieni di provola e carne sono un piatto ricco di sapori e perfetto come antipasto o se preferite anche come secondo. Quando...
Primi

Ravioli al Parmigiano Reggiano e mostarda di mele cotogne su crema di noci e funghi

Floriana Bellino -
Preparare un primo piatto gourmet per questo Natale sarà facilissimo se si parte da dei buoni ravioli, come questi Ravioli Oro Rosso al Parmigiano...
Piatti unici

Polenta fritta, la ricetta con funghi e formaggio che sa di montagna

Virginia Fabbri -
Quando le temperature si abbassano e l'aria si fa frizzante, non c'è niente di meglio che rifugiarsi nel calore della cucina e preparare piatti...
Primi

Gnocchi di castagne ai funghi porcini, la ricetta super cremosa e irresistibile

Antonio La Cava -
L'autunno si distingue tra tutte le stagioni per i suoi sapori interessanti, decisi e corposi e, per chi ama cucinare, è sicuramente un periodo...
News

Funghi: guida pratica su come cucinarli

Marco Parisi -
I funghi sono un dono della natura, un ingrediente versatile che porta con sé il sapore e l'aroma dei boschi. Essi offrono una varietà...
Primi

Fettuccine ai funghi porcini, la ricetta deliziosa con la pasta fatta in casa

Flavia Panariello -
È iniziato il periodo dei funghi porcini freschi e il modo migliore per assaporarli, secondo me, è con delle belle fettuccine fatte in casa....
Antipasti

Crostini ai funghi e salsiccia, la ricetta veloce e super filante

Virginia Fabbri -
I crostini ai funghi e salsiccia sono un antipasto autunnale gustoso e saporito, ideale per una cena o un aperitivo con gli amici. Come fare...
Piatti unici

Strudel salsiccia e funghi: così buono e facile che ti conquisterà

MoodlyFood -
Amici di MoltoFood, non giriamoci intorno, lo sappiamo che siete amanti dello strudel di mele e come darvi torto... ma, dite un po', avete...
La Ricetta del ristorante

Spuntano i funghi: la ricetta della zuppa di cannellini, vongole e porcini

Giacomo A. Dente -
Un rapido sguardo al ristorante basta per notare l'arrivo dell'autunno. Spariscono il vitello tonnato e i piatti freddi per fare spazio alle ricette dei...
La Ricetta del ristorante

La sfida dei funghi: la ricetta dei funghi al forno alla genovese

Giacomo A. Dente -
A Roma non è difficile trovare i funghi in stagione. Anzi, gran parte dei ristoranti di solida tradizione borghese li offrono nelle versioni più...
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