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All’aperitivo vince lo Spritz. Milano pazza per i “cicchetti”

A Milano è sempre più spritz mania: all’ora dell’aperitivo è lui il cocktail più richiesto. Non c’è locale che non lo abbia in lista,...

Dada in Taverna a Milano, il nuovo look che dà gusto a 100 anni di storia

Con un nuovo nome e un attento restyling è tornato a vivere uno dei locali che hanno fatto la storia di Milano. L’ex Taverna...

Combinazioni felici, il risotto Milano-Roma

Prati, quartiere di shopping e di studi professionali, è anche un quartiere di grande vivacità di offerta. Basta percorrere via dei Gracchi e dintorni...

Ho trovato Napoli a Barcellona: l'Antica Pizzeria Da Michele è anche qui

Vivo da tre anni a Barcellona e se c'è una cosa che ho sempre cercato e amato, è la cucina italiana all'estero. Mi fa...

All'Antica Pizzeria Da Michele di Napoli la pizza ha il gusto dell'amore vero

Cinque ore di treno dalle Marche a Napoli per compiere una missione: scoprire quali sono i segreti per la vera pizza napoletana. E dove...

Risotto alla milanese: curiosità su un classico senza tempo

Risotto alla milanese: un piatto che incarna l'essenza della cucina italiana, un classico senza tempo che ha attraversato secoli di storia, mantenendo intatto il...

Ossobuco, la ricetta per ottenerlo morbido

L'ossobuco è un piatto tipico della tradizione culinaria milanese, amato per la sua consistenza morbida e il suo sapore intenso. Possiamo dirlo: questo piatto...

Risotto alla milanese, la ricetta di un classico senza tempo

Il risotto alla milanese è un piatto che non ha bisogno di presentazioni e che piace sempre a tutti: una specialità raffinata, elegante e...

Curry, tesori d’oriente: la ricetta della salsa al curry

Piccante e dolce, fruttato e miscelato, è una delle spezie esotiche più amate in cucina. Il segreto sta nella varietà: da quello di Kerala...

Cibi precotti o surgelati, gelati e bevande frizzanti «creano dipendenza»: ecco i sintomi. L'allarme arriva dalla scienza

Un adulto su sette e un bambino su otto potrebbero avere una dipendenza da UPF, ovvero cibi ultra processati, secondo quanto dichiarato dagli esperti,...
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