La specialità
Le ostriche italiane, note come "Golden", prendono il loro nome dal colore dorato del loro guscio. Crescono unicamente lungo il Delta del Po,...
Ammettiamolo, da piccoli quando nostra mamma ci diceva che per pranzo aveva preparato il minestrone il sorriso abbandonava i nostri volti. Adesso mi ricordo...
Oggi è tutto un fiorire di crudi e di sofisticate variazioni, non prive di contaminazioni fusion (basti pensare alla diffusione della frittura alla giapponese,...
Gli gnocchetti con crema di zucchine e guanciale croccante sono una ricetta spaziale! Cremosa, croccante e dal gusto che ricorda il passato... Vi ricordate...
