La torta zebrata è uno dei primissimi dolci che ho preparato da sola, quando frequentavo l’università. Ricordo che quando tagliai la prima fetta rimasi...
Il quartiere Salario, insieme alle sue propaggini, parla, e bene, molte lingue gastronomiche. Da non perdere, la cucina colta di Alba Esteve Ruiz, giovane...
La specialità
Tema: come misurare, senza ricorrere a più serie questioni religiose, l'importanza sociale di un santo. C'è chi conta le città di cui è...
La torta pasqualina è una torta salata rustica tipica della tradizione culinaria ligure preparata soprattutto, come suggerisce il nome stesso, nel periodo di Pasqua. Si tratta di...
La Festa delle Donne, nel mondo dell’enogastronomia, non si deve celebrare solo l’8 marzo. Tanti sono infatti i "talenti rosa" che animano ogni giorno...
