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I sapori di una volta, la ricetta del Boeuf bourguignon

«Quando volevo aprire questo locale, tutti mi dicevano: non venire a fare questa cosa a Roma, non funzionerà mai un ristorante francese in questa...

Gelato fatto in casa: senza gelatiera e con soli due ingredienti

Amici di MoltoFood sapete che si può preparare il gelato fatto in casa con soli due ingredienti? No, non sto scherzando! Per la ricetta...

Il sapore della lentezza: lumache con porro, fois gras affumicato e fondente di patate

La pietanza Le scuole di pensiero sono due: cucinarle col guscio o senza guscio. Ma su una cosa concordano: in cucina le lumache stanno tornando...

Spaghetti al limone e bottarga, una ricetta da provare in estate

Spaghetti al limone e bottarga, la ricetta da fare in estate! Questa pasta mi ricorda un sacco la Sardegna e il mare cristallino, l'acqua...

Una sorpresa di sapori, la ricetta del supplì ajo e ojo

La pietanza Il nome è la storpiatura del francese surprise (la sorpresa all'interno), ma solo a Roma i supplì potevano diventare "al telefono". Con quel...

Moscardini alla Luciana, la ricetta napoletana d’eccellenza

I moscardini alla Luciana sono un secondo di mare della tradizione napoletana. Per essere più precisi, questo piatto nasce nel borgo di Santa Lucia....

Tartufo, è caccia al tesoro: la ricetta del daino alla Rossini

L'ingrediente Il costo esorbitante sembra (è) un'offesa a chi ha difficoltà a mettere assieme pranzo e cena. Ma è anche vero che proprio le alte...

Vitello tonnato con salsa proteica, una ricetta estiva originale

Vitello tonnato con salsa proteica e light, una ricetta estiva unica e davvero originale grazie alla freschezza della salsa tonnata fatta con maionese light...

Pollo, la tradizione amata dalle star: l’arrosto della nonna

La pietanza Trasgressiva ma non a tavola, Stefani Joanne Angelina Germanotta - più nota come Lady Gaga - pretende di trovare in camerino alla fine...

Biscotto gelato alla nocciola, la svolta per la tua estate

Tutti dicono che in estate diminuisce l’appetito ma nessuno dice che aumenta la voglia di gelato! Ragazzi, non so voi, ma io almeno un...
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