Preparazioni
Punti di vista, come sempre. Per alcuni la foglia di fico serve a nascondere nudità, per altri a esaltare il sottile piacere del vedo-non...
La trippa
«Oggi tutti vogliono il filetto o la fettina», esordisce con fare rassegnato Annibale Mastroddi, guru dei macellai romani con bottega storica in via...
Preparazioni
Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare». Si riferiva sicuramente al fritto George Bernard Shaw a...
Le giornate si allungano, il sole splende e il giardino chiama! Oggi prepariamo una ricetta facilissima, golosa e pronta in pochi minuti: frittelle di...
Tutti in carrozza, oggi si frigge! Mozzarella in carrozza: panatura croccante e cuore filante che conquista grandi e piccini. Dorata, golosa, sfiziosa… quanti aggettivi...
In principio erano stati i “cinesi” a portare una ventata di esotico a piccolo prezzo nella Capitale, quasi un'alternativa alla classica pizza con gli...
Per la prima volta sbarca presso l'ex Mattatoio- Città dell'altra economia il festival del fritto sostenibile. Dalle verdure di prima qualità al pesce freschissimo,...
