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Verdure

Secondi

Frittata di zucchine grattugiate, un secondo sfizioso da gustare sia caldo che freddo

Floriana Bellino -
La frittata di zucchine è un secondo piatto che non può mai mancare sulla tavola di un italiano, soprattutto al Sud! Nella ricetta tradizionale si...
Contorni

Pomodori ripieni, la ricetta per il contorno estivo ideale

Giada Todesco -
Pomodori ripieni, la ricetta perfetta per un contorno estivo sano e leggero, assolutamente da provare. Cari amici di MoltoFood, dovete sapere che questa ricetta...
Contorni

Melanzane grigliate con salsa verde: la ricetta dei “panini sbagliati”

Floriana Bellino -
Le verdure alla griglia per contorno sono da sempre un must per chi sta a dieta. E se oggi vi dessi un’idea per farle...
News

Minestrone, i dieci motivi per portarlo a tavola (anche d’estate)

Redazione -
È uno dei piatti più semplici e tradizionali, ed è anche uno dei più sani. Al via il minestrone "Detox": è un piatto con...
Primi

Spaghetti alla Nerano, il segreto per renderli super cremosi

Emmanuele Cuomo -
Gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto originale della costiera Amalfitana. Precisamente ci troviamo a Marina del Cantone (Nerano) dove la leggenda narra...
Secondi

Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio: la ricetta che vince sempre

Elisa Sorrentino -
Stufo di mangiare le verdure fatte sempre nel solito modo? Questo secondo piatto fa al caso tuo! Adorerai questi involtini di zucchine al forno...
News

Le stagioni nel carrello della spesa: la guida per abbinare la pasta a erbe e ortaggi sempre freschi

Redazione -
Uno strumento per mostrare che mangiare di stagione si può, anche con gli impegni, i limiti e la frenesia delle nostre giornate. E che...
La Ricetta del ristorante

Ortaggio multitasking, il cavolo verza viola con rapa rossa e shiso

Carlo Ottaviano -
Verdure «Arrivano novità sempre più intriganti», commenta Antonio Catalano, amministratore delegato di GalaFruit, importante distributore di frutta e verdura nel Nord Italia. «Nelle regioni centrali...
Antipasti

Gazpacho di verdure: fresco e leggero, perfetto per l’estate!

Giada Todesco -
Oggi vi parlo di una ricetta che è un vero e proprio must per l'estate: il gazpacho di verdure leggero arricchito con... fragole! Questa...
La Ricetta del ristorante

Verdure e cereali, l’elogio della lentezza in cucina: la ricetta della ciambotta

Carlo Ottaviano -
Elogio alla lentezza Al sud, in Campania e nel Cilento in particolare, c'è un'espressione che sintetizza uno stile di vita: cuoncio cuoncio. Spiega Luciano Pignataro,...
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